脂肪肝是指由于长期的高脂饮食和不良的生活习惯等原因导致肝脏内部脂肪堆积过多，引发肝脏炎症和纤维化，严重的时候会发展成为肝硬化和肝癌。临床上发现，脂肪肝患者多数伴随着肥胖、高血压、血脂异常等慢性代谢性疾病。菜品搭配是治疗脂肪肝比较有效的非药物干预方法。

　　中医药的治疗脂肪肝，草本调理往往是其中一种可行的方法，甚至是有效的疗法，这是因为在中药中选用的草本植物可以起到清理血液、降低胆固醇、加速脂肪代谢、活血化瘀等作用，有助于肝脏修复受损细胞，减轻肝脏负担的效果。

　　以下为脂肪肝患者饮食宜忌的一些建议：

　　推荐食品

　　1.海藻：富含被称为褐藻酸物质，能促进脂肪代谢、降低血脂。

　　2.黑木耳：能够促进血液循环，降低胆固醇，保护肝脏。

　　3.金桔：能够预防脂肪肝，含有维生素C、B族等，有助于补充肝脏所需的各种营养。

　　4.苦瓜：苦瓜能增加胃液分泌，促进脂肪的分解，降低血糖、血脂。

　　5.柠檬：富含维生素C，具有促进胆汁分泌等作用。

　　应少吃的食品

　　1.肥肉：肥肉中的脂肪酸可以刺激肝脏合成更多脂肪，因此应当少食用。

　　2.油炸食品：这类食品虽然口感丰富，但是热量很高，糖的含量却很低，并且很难被人体充分消化，适当控制食用量。

　　3.过多的碳水化合物：脂肪肝患者应该减少糖的摄入量，但并不代表可以完全不摄入。适当补充一些可以提供热量的碳水化合物，如全麦面包、黑米等。

　　4.饮酒：酒精是制造肝脏问题的罪魁祸首，对于脂肪肝患者而言更是应该彻底避免。

　　5.辛辣刺激性食品：刺激性食品会刺激消化道黏膜，容易导致肝脏损伤。

　　总体而言，脂肪肝患者应当主动改变自己的饮食结构，保证均衡、适度的摄入食物。如果身体情况特殊或者在调理身体后，症状仍然未能得到有效改善，我们建议及时咨询医生，有效治疗脂肪肝才能早日见效。