糖尿病是由于胰岛素分泌或作用不足，造成血糖水平持续升高的慢性疾病。在治疗过程中，饮食管理是不可忽视的一环。面对美食诱惑，糖尿病患者常常感到难以抵挡。

　　那么，糖尿病患者可以吃炸鸡吗？答案是可能，但是需注意以下几点：

　　1.选择食材：糖尿病患者应选择新鲜、天然、健康的食材，如鸡胸肉。而肉皮中的脂肪和钠含量较高，糖尿病患者需慎食。

　　2.掌握烹制技巧：炸鸡一般会用到面粉、淀粉等淀粉质食材。这些食材容易让血糖升高，所以要控制烹制时间及温度，尽量减小糖尿病患者的风险。

　　3.搭配合理：糖尿病患者的膳食要充分搭配，以达到营养平衡，可在食用炸鸡时，搭配蔬菜、水果等食物，控制碳水化合物的摄入。

　　4.食量适度：糖尿病患者的饮食应注意量，适量食用炸鸡，才能掌控卡路里和糖分的摄入，不至于影响血糖水平。

　　总之，作为糖尿病患者，平衡饮食是非常重要的事情，可以享受美食，但是需要遵循医生的建议，注意选择食材、掌握烹饪技巧、食量适度、搭配合理，不仅可以让病情有所缓解，还可以保持身体健康，享受生活的乐趣。