糖尿病肾病是指由于长期糖尿病引起的肾脏损伤，如果不注意饮食，会加剧病情，引起肾功能的恶化，严重的话甚至会导致肾衰竭，对身体的健康造成严重影响。因此，在饮食上的选择和控制是非常关键的一步，接下来详细说明一下糖尿病肾病三餐的食谱。

　　早餐：

　　1.牛奶蛋白粥。早餐最好以高蛋白质为主，选用牛奶加入适量的燕麦、豆腐等，制成含有丰富蛋白质的粥类食品。

　　2.水煮蛋三明治。用全麦面包，加入水煮鸡蛋，菜叶等食材，既营养，又有饱腹感。

　　3.糯米粥。糯米粥可以加入瘦肉、蔬菜、鸡蛋等食材，丰富营养，方便易消化。

　　午餐：

　　1.蔬菜水果拼盘。以水果和蔬菜为主，食用方法为拼盘，有利于增强饱腹感，不消耗胰岛素，适合糖尿病人食用。

　　2.全麦面包三明治。用全麦面包搭配蔬菜、水煮鸡蛋等糖尿病人可食用的食材制作，丰富营养，易于携带。

　　3.凉拌鸡丝。用瘦肉或鸡肉煮熟后切成丝，再加入适量蔬菜、烤麸等食材，备受糖尿病人欢迎。

　　晚餐：

　　1.蒸鸡胸肉。糖尿病人晚餐要控制饮食，可以选用清淡的蒸鸡胸肉配以蔬菜，头菜、丝瓜等低糖种类。

　　2.西红柿蛋花汤。糖尿病人不适合吃太咸或太油腻的食品，可以选用西红柿蛋花汤，清淡易消化，不增加胰岛素负担。

　　3.炒菜心。不选择红色蔬菜，选择菜心、菜花、黄瓜等，低糖低脂肪，易于消化吸收。

　　除此之外，要注意饮食习惯，少吃零食和烤肉等高热量低营养的食物，食用荤腥海鲜等也要控制量。总的来说，在糖尿病肾病三餐的食谱上，要控制热量和碳水化合物的摄入，加强对蔬菜、水果、粗粮等的选择和消化，多注意饮食习惯和姿势，即可控制糖尿病肾病的病情，达到保健养生的效果。