糖尿病肾病是一种糖尿病并发症，是由于长期高血糖引起肾脏受损而导致的疾病。如何科学营养、合理搭配早餐，对于糖尿病肾病患者来说是至关重要的。

　　一、控制总能量

　　对于糖尿病肾病患者来说，早餐不仅要保证营养均衡，控制热量也至关重要。患者可以搭配合理的食物，减少能量的摄入。例如:少油少盐的蒸饺搭配蘑菇和黄瓜，营养又美味。

　　二、主食选择

　　主食的选择是早餐营养均衡的关键所在。糖尿病肾病患者应当选择粗粮类主食，如：糙米饭、粗粮馒头、燕麦片等。其中燕麦片含有可溶性的膳食纤维，可以帮助降低血糖和胆固醇。

　　三、蔬菜水果补充

　　蔬菜水果的补充对于糖尿病肾病患者早餐来说是不可缺少的部分。患者可选择新鲜秀色的绿色蔬菜，如:生菜、菠菜、芹菜等。服用一些含有丰富维生素C的水果如：橙、苹果、奇异果等也是很好的方式。

　　四、注意蛋白质的摄入

　　在早餐中控制谷物的摄入，这样就可以让糖尿病肾病患者的身体获得优质蛋白质。蛋白质是体内修复和维护机体组织的重要物质，可以选择鸡蛋、豆腐、低脂奶及瘦肉等。

　　五、少量成分高的食品

　　对于一些甜味较浓的食品，糖尿病肾病患者早餐时也可以少量食用。尽量避免食用少量成分高的食品或是高糖、富含脂肪的食品。

　　总体来说，糖尿病肾病患者在早餐的摄入中应坚持科学、合理的搭配原则。同时，也应根据自己的实际情况进行个性化饮食设计。这样才能更好地保护肾脏健康、降低血糖水平、预防并发症的发展。