胃肠疾病是指影响胃肠道正常消化功能或引起疼痛的一系列疾病，包括胃炎、消化性溃疡、胃出血、肝硬化腹水、肠炎等。这些病症的出现，往往与人的饮食习惯有关。那么，通过饮食来缓解胃肠疾病，到底应该吃哪些东西呢？

　　1. 粥类食物

　　饮食结构中应该以淡为主，其中粥类食物是首选。粥类食物的消化吸收速度慢，有利于缓解胃肠道疼痛。

　　2. 热水、温水

　　多喝热水、温水有助于消化，可增强腔肠道的蠕动，帮助胃肠道清理垃圾并促进新陈代谢。

　　3. 清淡易消化的蔬菜

　　清淡易消化的蔬菜也是一类比较好的食物，可以帮助身体快速吸收并顺利排泄。比如，西葫芦、黄瓜、白萝卜等。

　　4. 瘦肉、鱼肉、鸡蛋

　　含有丰富蛋白质和优质蛋白质的瘦肉、鱼肉、鸡蛋等是身体的重要营养素。适量的摄入能够调节胃肠道的排毒功能，并有利于人体吸收营养。

　　5. 米、面、豆类食物

　　富含纤维、膳食纤维的米、面、豆类食物是一种比较好的营养来源，适量食用也可以帮助胃肠道排泄。

　　总之，饮食是胃肠道疾病的调节者，理正常饮食是有效预防和治疗胃肠道疾病的重要方法。在平时的饮食中，应该逐渐培养淡口、少油、少盐、多清淡清爽的饮食习惯。并袖手旁观胃肠道疾病的出现，应及时就医求助。最好遵照中医方法，从古老的、人类智慧的角度，进行综合诊疗调养达到更好的治疗作用。