饮食保健是中医最基本、最普及的学问之一。孟东生教授曾经说过：“大医自有大道理，小医须靠吃饭！”可见饮食对于健康的重要性。

　　那么，胃肠疾病患者能否安心地吃鱼呢？

　　肠胃是人体的第一道消化屏障，胃病和肠病十分常见，其中最典型的是胃炎、胃溃疡、胃癌、消化不良、腹泻等。中医认为，胃属于中焦，是人体的重要辅助器官，它所主持的是消化功能，同时也是中药的入口和调节器。

　　而鱼，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，对于人体健康十分有益，是优质蛋白食品的重要代表之一。而对于胃肠疾病患者来说，鱼中的蛋白质相对于肉类来说更易消化吸收，医学专家也常常建议胃病患者多吃鱼来保持营养和身体健康。

　　但是在选择鱼类时，胃肠疾病患者也需要有所注意。一些价格低廉的淡水鱼和河鱼，往往含有较高的汞和其他有害物质，应尽量避免；同时，油腻较重的鲲鱼、鲸鱼等不宜多吃，易上火助病。因此，最好选择海水鱼类，如金枪鱼、鲈鱼、三文鱼、鳕鱼等，它们含有丰富的Omega-3脂肪酸和维生素D等营养成分，对身体的好处也是很多的。

　　除此之外，胃肠疾病患者还需要注意餐食的频次和数量、不宜过食刺激性食物和含有大量油脂的食品，避免长时间暴饮暴食和过度饮酒等。而采用科学、合理的饮食结构，多吃易消化、低脂低糖的食品，可以缓解症状，促进胃肠健康。

　　总之，对于胃肠疾病患者来说，适度且合理地食用鱼类是一种益处多多的健康饮食选择，但需要避开不健康的鱼类选择，以及结合自身病情和医生的建议，制定合理的饮食计划。未来，让我们一起在健康餐桌上，享受真正的美味与健康！