中风，也被称为脑卒中，是一种常见的神经系统疾病。它可能导致人体的某个脑区血液供应不足，从而导致脑细胞损伤甚至死亡。中风患者需要进行综合治疗，并且食疗是其中重要的一环。那么，中风患者应该煮什么粥呢？让我们一起来看看中医的科学建议。

　　1. 莲子粥：莲子有清肺止咳，滋养心脾，健脾安神的功效。中风患者常伴有肺热症状，莲子粥可清肺润燥。同时，其中所含有的多糖和维生素B族成分也有助于修复受损脑细胞，促进中风的康复。

　　2. 党参粥：党参是一种中药材，具有补气养血、益脾泽肺的作用。中风患者往往伴有气虚血瘀的情况，党参粥能够补益气血，改善身体的功能状态。同时，党参所含的多种微量元素也有助于中风后的恢复过程。

　　3. 玉竹粥：玉竹为中医常用的草药，具有养阴清热、益气生津的功效。中风患者常伴有口干舌燥、津液不足的症状，玉竹粥可起到润肺养阴的作用，改善口腔干燥的症状。

　　4. 薏米粥：薏米具有利尿、除湿的作用，在中风患者的饮食调理中常常被应用。中风患者往往会出现水湿停滞的情况，导致肢体浮肿等症状。薏米粥可帮助消除水湿，改善水肿情况。

　　5. 红枣粥：红枣为中医经典的滋补食材，具有补气养血、调和脾胃的作用。中风患者常伴有气血不足、脾胃功能较弱的情况，红枣粥可起到补益气血、调养脾胃的作用。

　　需要注意的是，中风患者在选择粥食时，应避免使用粳米，因为粳米会导致脾胃湿气的生成，加重患者的症状。此外，中风患者的饮食应健康均衡，合理搭配各类食材，以增强身体的免疫力，促进康复。

　　食疗只是中风康复的一部分，患者还需要配合进行康复训练和中医药治疗。建议中风患者在食疗方面，一定要咨询专业的中医医师，根据自身病情和体质进行个体化的调理。

　　总之，中风患者应该选择清肺润燥、补气养血的粥食，如莲子粥、党参粥、玉竹粥等。但需注意避免使用粳米，并且饮食调理应与专业中医医师的指导相结合，以达到更好的康复效果。希望以上的科普能对中风患者及其家人有所帮助！